据《每日邮报》周二(12月3日)报道:澳大利亚研究人员指出,部分从亚洲进口的食品中含有未申报的成分,

这些成分可能导致致命的过敏反应。


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科学家测试了从墨尔本六家亚洲杂货店购买的50种包装食品,发现其中46%含有标签上未列出的过敏原。

更糟糕的是,18%的产品包含多种未列出的过敏原。James Cook 大学的研究负责人Andreas Lopata说:

这一发现对患有严重食物过敏的人来说是令人震惊的,特别是随着从亚洲进口的食物在澳洲持续增长。


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在未申报的过敏原数量最多的产品来源中,中国首当其冲,其次是泰国和韩国。这些过敏原包括鸡蛋,面筋,牛奶和花生,其中一些浓度很高,但并未在食物包装上标明。Andreas Lopata教授表示,食品标签在澳大利亚受到严厉的监管,但在某些亚洲国家却并非如此。他说,随着从亚洲到澳大利亚的食品贸易以每年约2.5%的速度增长,消费者需要了解其风险。Andreas Lopata教授说:“随着澳大利亚记录的食品召回和过敏反应越来越多,非常重要的是,在食品过敏原标签领域继续采取进一步行动以保护此处的过敏消费者,这一点非常重要。”


他指出:“在1997年至2005年之间,澳大利亚因食物引起的急性过敏反应的住院人数增加了约350%,在到2012年的接下来的7年中,又增加了150%。”此前,也有澳媒SBS曾联合食品安全专家,用了好几个月的时间走访了墨尔本的大量亚洲超市。


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走访中发现,个别亚超过期一年的食品被重新贴标上架开卖。

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罐装封口上被戳了无数小洞,还有一些甜点已发霉。


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无论是过敏成分未申报问题,还是食品保质期问题,亚洲超市食品安全问题引人担忧。在购买食品时一定要注意观察食品状况,有漏气、包装异常等食品谨慎购买。