最近,
由于季节变化和管理上的漏洞
澳洲的食品安全问题频发
 

今天
澳洲的食品安全网站
紧急通知各大澳媒
宣布召回澳洲大热品牌
Core Powerfoods的所有冷冻食品!
因为在其品牌的冷冻食品中又又又发现了
沙门氏菌!!!

并且
新州已经有数十人染病了!
下面是该品牌涉及被感染的产品名单

Going  Nuts
Deep South Chilli
Muay Thai Meatballs
Holy Meatballs
Naked Chicken
Seismic Chicken
Old School
Smokey Mountain Meatballs


其中涉及了冷冻蔬菜和各种肉类食品

Core PowerfoodIGA和Coles均有销售,受感染食品的保质日期是到2020年8月26日至2020年10月4日(含这一日期)期间。
 

请马上检查你的冰箱
如果有上述产品请马上丢掉!
 

目前
从已经报告的病例范围来看
悉尼,纽斯卡尔,新州北部,中央海岸均有人中招
 

新州卫生厅正在与其他州进行合作调查
不排除其他州也有染菌食物的可能
而感染的原因也在调查中
 
沙门氏菌
对住在澳洲的小伙伴来说
并不陌生
因为就在前不久
澳洲刚爆发了一起
关于感染沙门氏菌鸡蛋的卫生事件
 

3月下旬
澳媒紧急通知澳洲超市正在召回Bridgewater Poultry的鸡蛋
因为大批次的鸡蛋被查出感染了沙门氏菌


为了完全切断感染源
甚至杀掉了数万只母鸡
 

而现在
沙门氏菌又气势汹汹
卷土重来了
 
那么沙门氏菌到底是什么呢?
 

沙门氏菌病其实是指由各种类型沙门氏菌所引起的对人类、家畜以及野生禽兽不同疾病的细菌的总称。


其在水中不易繁殖,但可生存2-3周,冰箱中可生存3-4个月,在自然环境的粪便中可存活1-2个月。沙门氏菌最适繁殖温度为37℃,在20℃以上即能大量繁殖,因此,低温储存食品是一项重要预防措施。

蛋、家禽和肉类产品是沙门氏菌病的主要传播媒介,感染主要取决于沙门氏菌的血清型和食用者的身体状况,受威胁最大的是小孩、老年人及免疫缺陷个体。



沙门氏菌引起的食品中毒症状主要有恶心、呕吐、腹痛、头痛、畏寒和腹泻等,还伴有乏力、肌肉酸痛、视觉模糊、中等程度发热、躁动不安和嗜睡,延续时问2~3天,平均致死率为4.1%。


新州卫生厅的负责人麦克纳尔蒂(Jeremy McAnulty)表示,“食用受沙门氏菌污染的食品后,症状通常在6至72小时后出现通常会持续4至7天,但可能会持续更长时间。


麦克纳尔蒂还表示,食物必须彻底煮熟才能杀死沙门氏菌。因此有些人或许需要改变下烹饪习惯了!


“冷冻食物不能马上食用,应按照制造商的指示彻底煮熟。食物在室温下放置的时间越长,沙门氏菌就会繁殖得越多。冷藏食品应保持在5摄氏度以下,热食应保持在60摄氏度以上。


除了沙门氏菌之外,
在Costco热销的一款胃药也受到了“通缉”
 

最近,美国和欧洲的药品安全局联合发布声明称:正在调查Sanofi医药公司研发的一款名为Zantac的胃药,因为其可能含有对患者构成健康危险的致癌物NDMA(N-Nitrosodimethylamine),并且这种致癌物还超标整整3000倍!
 
Zantac 号称胃酸克星,在Costco也有售 据说可以非常有效的缓解胃痛和胃灼热的症状。

根据药品成分含量的区别,Zantac及其仿制药分为处方药和非处方药。非处方药在超市、药店可以轻松购得。


所以,这款胃药成为众多消费者的首选。

现在年轻人饮食不规律,喜食辛辣,患有胃病的人不在少数。并且总是认为进口药更安全,因此华人是这款药的主力消费群体。却没想到,这款药居然出了这样的问题!

对此,美国食品和药物管理局向公众表示:“已服用过此药的人们无需过于担心,因为这并不是一个高危的情况。但是致癌物当然不应存在这些药物中,我们必须确保药物的绝对安全。

食品和药物的安全问题事关重大
澳洲在监督方面已经足够及时
但是在安全管理方面则应该更加注意